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栗三昧♪

スーパーで生の栗が半額になってたから
なんの予備知識もなく、思わず購入しました。
これで甘露煮か渋皮煮をつくろー!と意気込んで
ネットで色々調べてみると、
新鮮な栗を使いましょうやらなんやら。。
まぁ、モノは試しと思って甘露煮つくってみました。

クチナシの実まで用意して、
キレイな色になるように漬け置いたにも関わらず・・・
なんも考えず、きび砂糖で煮てしまったために
黒い甘露煮に仕上がっちゃいました。。

栗三昧♪_b0201743_2164450.jpg


黒いのも「和」っぽさが出てるし、何よりおいしいからまぁいいかー。


で、今日うちの両親に姉の発表会で会った時、
父がつくったという栗の渋皮煮をもらいました。
なんとタイムリーな!!

栗三昧♪_b0201743_2115047.jpg


栗の大きさ、負けたー。
こちらもおいしかったです。
パンやお菓子づくりに使おうかな♪

しかし、やっぱり、親子。
考えることは同じなんだなーと、しみじみ感じたできごとでした。

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by apfel-kuchen | 2010-10-17 21:09 | おやつ


*日々のごはん記録*


by apfel-kuchen

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プロフィール

namu*

神戸生まれ、神戸育ち。
でも今は結婚して大阪で
ふたり暮らしをしています。

犬とピアノが好き。
食べることも大好き。

のんびり気ままに
料理、パン、お菓子づくりを
楽しんでいます*

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