黒糖レーズン食パン。
先日ついにホームベーカリーをゲットしました~!
電器屋さんのオープニングセールで破格の値段で売られていたの♪
子どもが産まれたら、なかなか手捏ねしてる時間もないかなと思って
長らく秘めていた欲しい熱が再沸していたからうれしくって。
初焼きはやっぱり食パンで。
おいしそうなレシピを検索してちょこっとアレンジして焼いてみました。
*黒糖レーズン食パン*(1斤)
強力粉 250g
黒糖 30g
無塩バター 20g
塩 3g
牛乳 200g
ドライイースト 3g
レーズン お好み量
Panasonic HBのソフトコース、焼き色は淡で。
今日のお昼はこの焼き立てパンでオープンサンドにしました*
焼き立てふわっふわをスライスするのはかなり苦戦したけど^^;
外側バリッと、中はモチモチでほんと美味しい!
ほんのり黒糖の甘さとレーズンの酸味があって好みのパンでした。
市販の海老カツとブラックペッパーのきいたウインナー、
ニンニク・ベーコン・小松菜・卵の炒めたもの。
パンがそれほど甘くないので、サンドにしても美味しかったです♪
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by apfel-kuchen
| 2011-11-23 21:28
| 手づくりパン
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プロフィール
namu*
神戸生まれ、神戸育ち。
でも今は結婚して大阪で
ふたり暮らしをしています。
犬とピアノが好き。
食べることも大好き。
のんびり気ままに
料理、パン、お菓子づくりを
楽しんでいます*
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