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ほんまやで晩ごはん。

今日は久しぶり?に夫くんと外に晩ごはんを食べに行きました。

いつだったかテレビで紹介されていたらしい天満駅近くの「ほんまや」。
マグロの解体ショーとかやってる海鮮のお店です。
海鮮と言いつつやっぱりマグロメニューがほとんど^^;
マグロ大好きな夫くんは満足げでした。

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マグロとアボカドのわさび醤油和え。

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海鮮のっけ寿司。
ネタの下はカッパ巻きになってました。これ面白い!

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マグロのタルタル焼き。

他2~3品頼んで、お腹いっぱい。
写真ないけど105円の赤だしがヒットでした^^
魚のアラも入ってたっぷりの量でお得。
と言うか、どの料理もリーズナブルでおいしくて・・・大満足です♪
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by apfel-kuchen | 2011-08-31 22:31 | 外ごはん

納豆キムチチャーハン。

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今日は夫くんがごはんいらない日だったので
納豆キムチチャーハンでパパッとお手軽夕ごはん♪

分量も適当につくったけど美味しくできたー^^
豆腐、油揚げ、えのき、長芋の具だくさん味噌汁と
あと野菜不足を気にしてトマトをいっぱい!笑


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by apfel-kuchen | 2011-08-30 18:51 | 晩ごはん

ピーマン&椎茸の肉詰め。

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昨日田舎でもらってきたピーマンをつかって肉詰め。
冷蔵庫に椎茸もあったのでいっしょに肉詰めにしました。

付け合せのトマトも揚げ浸しにしたナスも
冷奴の上にたっぷりのっけたミョウガも自家製の!
やっぱりおいしく感じます♪


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by apfel-kuchen | 2011-08-29 22:03 | 晩ごはん

田舎さんぽ。

法事で田舎に行ってました。
昼間は都会と変わらない暑さだけど、夜はひんやり冷たい風が吹いて
もう秋を思わせる気候でした。

散歩をしながら写真を何枚か撮ってきた*
下は川でスイカを冷やしてるところ。田舎だなぁ。
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稲穂も垂れて、稲刈りまでもうすぐ!て感じ。
今年もにぎやかにできるといいな♪
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何気なくツユクサの写真を撮ったら、隣に虫がちょこんとのってた!
パソコンで写真見て気づいたよ。なんかラッキー*笑
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下はナスの花。
花もやっぱり紫がかってきれいな色だ。
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by apfel-kuchen | 2011-08-28 20:52 | おでかけ

またまたsangmi♪

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今月2回目のsangmiでランチしてきました。
体にやさしい自然食がたまらなく良いの^^

今日のメニュー
*わかめ入り豚肉と野菜のゴマダレごちそうやっこ
*いろいろお豆とツナのマヨサラダ
*車麩のカツさっぱりおろしポン酢
*ヒジキの煮物

車麩のカツは麩とは思えないくらい食べ応えがあってGood!
ぜひ真似したいものです。


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by apfel-kuchen | 2011-08-25 20:52 | 外ごはん

カチャトラでおもてなし。

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今日は姉が遊びに来る予定だったので、昨日チキンカチャトラを仕込んでおきました。
チキンが柔らかくホロホロに煮込まれていて今日も美味でした*

パンは今日合わせて焼いたんだけど、暑かったからか発酵が思ったより早くて
焼き上がり時間もかなりのフライング。
ダンドリって難しいわ~。

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デザートには、桃ジュレとヨーグルトのムースを用意してました。

昨日桃をコンポートにしたので、シロップをゼラチンで固めてジュレに。
ヨーグルト、生クリーム、牛乳、砂糖を混ぜたものをゼラチンで固めて
ヨーグルトムースにして、その上に桃ジュレを砕いてのっけます。
角切りの桃をムースの中にゴロゴロ入れました。
適当につくった割に美味しかった!

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こっちはお土産のケーキ♪
tooth toothのタルト、めちゃウマでした^^


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by apfel-kuchen | 2011-08-24 21:35 | おもてなし

根菜そぼろ丼。

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昨日の夕ごはん*
鶏挽肉とゴボウ、人参でつくった根菜そぼろを
ふわふわ玉子といっしょにごはんの上にのっけます^^

長芋とろろでつくった団子汁、ツナと水菜のサラダといっしょに♪

丼メニューにすると、炊飯器のご飯が驚くほど無くなってた!
夫くん、食べ盛りです。笑


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by apfel-kuchen | 2011-08-23 17:35 | 晩ごはん

プレーンなベーグル。

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久しぶりにベーグルを焼きました。
最近暑さがマシやしオーブンいけるかなぁ!?と思ったら
今日は結構暑かったわ;;

基本のパンブックに載ってあるプレーンなベーグル。
お砂糖だけブラウンシュガーに代えてみました。

生地を捏ねる段階では水分足りないのでは?と思う硬さだったけど
焼き上がってみたら、つやつやむちむちのなんとも良い出来!
きれいにできるとうれしい~^^

いつものようにバターとハチミツで食べようかな。
プレーンだからベーグルサンドにしてもおいしそう♪


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by apfel-kuchen | 2011-08-22 16:07 | 手づくりパン

サンドイッチdeランチ♪

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今日のお昼はサンドイッチ♪
今回は市販のパンをつかって、焼かないタイプのにしました。

玉子、ツナ、ハム玉子、ハムチーズ。
そしておまけでフルーツサンドもつくったよ^^

少し前からサンドイッチが食べたい衝動に駆られていたので
今日これだけたっぷり食べられて大満足でした!


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by apfel-kuchen | 2011-08-21 21:54 | 昼ごはん

豚のしょうが焼き。

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このレシピめっちゃ簡単でおいしくて大好きです。
Cpicon 簡単!美味しい!豚肉のスタミナ焼き★ by トイロイロ

このタレのおかげで、千切りキャベツも驚くほど沢山食べられます♪
久しぶりに昆布と鰹で出汁をしっかりとって
かぼちゃと水菜のお味噌汁もつくりました^^

涼しくなったから汁物がうれしい~。


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by apfel-kuchen | 2011-08-20 22:27 | 晩ごはん


*日々のごはん記録*


by apfel-kuchen

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プロフィール

namu*

神戸生まれ、神戸育ち。
でも今は結婚して大阪で
ふたり暮らしをしています。

犬とピアノが好き。
食べることも大好き。

のんびり気ままに
料理、パン、お菓子づくりを
楽しんでいます*

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