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ひとりごと。

出産のため、しばらくの間実家にお世話になってます。
日々のごはんは母に任せっきりなので、
ごはん日記は当分の間サボリ気味になると思いますが悪しからず・・・。


 *


思えば、わたしのマタニティライフはこれまでとっても順調で
つわりも特になく仕事も問題なくすることができ、
安定期に入ってからは旅行にも出かけることができました。
快適なマタニティライフを過ごせたこと、ベビちゃんに感謝感謝です*
もちろん無事出産を終えるまではまだ何があるか分かりませんが・・・

今日は36週の健診日。
ベビの鼓動をモニタリングして、ドクンドクンという強くて速い鼓動を聴いて、
あぁ、まだ生まれてもないけど、確かに生きようとしてるんだな~なんて
改めて実感した一日でした。

生まれてきたら色々不安なこと、大変なことだらけだと思うけど
おかーさんはきっとくじけずに頑張るよ!
そんな風に思ったのでした。

母になる自覚なんて正直まだまだだったけど
臨月に入って、ようやく?そんな気持ちが芽生えてきました。

とりあえずこの子を無事産んであげなきゃ!
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by apfel-kuchen | 2012-01-28 22:12 | あいさつ

おさつモンブランケーキ。

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昨日、さつまいものモンブランケーキをつくりました。
モンブラン口金を持ってなくて適当に絞り出したから見た目良くないですが~。汗

お芋系は夫くんは苦手で食べてもらえそうにないので
これから実家に持って行くつもり♪

レシピはこちらを参考に↓
Cpicon さつまいも☆モンブランショートケーキ by nyonta

中はスポンジケーキ。3段になってます。
ちょうど栗の甘露煮があったな~となんて思っていたら、
なんと賞味期限が切れててとても食べれたモンじゃなかったので
先日炊いて余っていた粒あんを間にサンドしてみましたー。

美味しくできたかなー。
おやつの時間がドキドキだわ・・・*


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by apfel-kuchen | 2012-01-28 09:48 | おやつ

きのこ照り焼きハンバーグ。

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いよいよ明日から実家に帰省しまーす。

冷凍ストック食材を使い切るため、今週は何だか必死で料理したなー。笑
冷蔵庫は作った料理たちでいっぱい。
しばらくこれで食いつないでくれるかな*

最後の晩ごはんは、ハンバーグ。
無事食材は使い切れたから良かったけど、
疲れてきてこのハンバーグはかなり適当に作ってしまった!
でも、きのこ照り焼きソースがおいしかったらしく、
夫くんに好評だったからまぁ良かった♪


きのこ照り焼きハンバーグ、かぼちゃマカロニサラダ、
具だくさんけんちん汁(←これもたっぷり作ったからしばらくもちそう)


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by apfel-kuchen | 2012-01-27 21:46 | 晩ごはん

チョコバナナパン。

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リスドォルをつかって、昨日今日とパンを焼きました。

ひとつめは生地にバナナを練りこんでたっぷりのチョコチップも混ぜたパン*
ぜったい間違いない美味しさでしょ!

レシピはこちらを参考に↓
Cpicon ☆チョコバナナカンパーニュ☆ by itarunrun

バナナ効果で生地はモッチリしっとりしていて、
想像以上のウマさでしたー♪

もうひとつは、ソフトプチフランスを焼いたんだけど、
バターも牛乳も入ってるからか、ふわパン系の焼き上がり。
写真撮るの忘れてたのでアップなしです。


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by apfel-kuchen | 2012-01-26 22:47 | 手づくりパン

ふわふわどら焼き。

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田舎で収穫した小豆であんこを炊きました♪
量は少ないと思っていたけど、400~500g位のあんこができました。

ということで、今日のおやつはどら焼きだ~!

生地はテフロン加工のフライパンで油をひかずに焼くのだけど、
同じ大きさの綺麗な丸にするのがかなり難しかったー。。
大小いろんな大きさに焼き上がっちゃったけど、
生地はふわっふわであんこもたっぷり挟んで、贅沢どら焼きになったぞ^^


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by apfel-kuchen | 2012-01-25 22:09 | おやつ

鶏の唐揚げ。

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鶏の唐揚げ、久しぶりに作りました*
明日は夫くんの勝負の日なので、好物の唐揚げで応援~^^

片栗粉はできるだけ薄く付けるのがいいって聞いて実践してみたら、
ほんといつもよりきれいに揚がった気がする!
油の汚れも抑えられるし、これは良いねー。

この唐揚げ、わたしが食べたのって2つくらいで
あとは全部夫くんが平らげたのでした。笑


鶏の唐揚げ、筑前煮、ポテトサラダ、豆腐とエノキの味噌汁


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by apfel-kuchen | 2012-01-24 21:39 | 晩ごはん

肉巻きおにぎり。

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宮崎名物の肉巻きおにぎりを作ってみました♪

本のレシピを見ながら作ったんだけど、ちょっと味が薄い・・・?
うーん!残念!

ということで、お弁当&明日のお昼ごはん分は
もちょっと味を足しときました。
本家は食べたことないけど、どんな味なんかな~^^;


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by apfel-kuchen | 2012-01-23 20:17 | 晩ごはん

二郎いちご。

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いちごいちご♪

今日夫くんの実家から二郎のいちごをいただきました。
いただいてすぐ一粒つまみ食いしたけど、すごーく甘かった*
ごちそうさまです^^

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by apfel-kuchen | 2012-01-22 20:11 | おやつ

さつまいもケーキ。

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母親教室の帰りに友人宅にお邪魔するので
手みやげ用にさつまいもケーキを焼きました♪

Cpicon ふわふわしっとり♡さつまいもケーキ by nyonta
こちらのレシピ、粉を一切使わないんです!
なのに、すっごいふわふわ~な焼き上がり^^

時間をおくと、しっとり感がでるそうなので
食べてもらえる頃にはもっと美味しくなってるといいな*


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by apfel-kuchen | 2012-01-21 10:27 | おやつ

炊き込みチャーハン。

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炊飯器でパラパラ炒飯ができるレシピを発見したので作ってみました♪
Cpicon 炊き込むチャーハン☆ by れっさーぱんだ
ウェイパー→鶏がらスープの素、ベーコン→焼豚に代えて。

炊き込み系は水加減が命取り!
いつもややべちゃっとした感じがあるので、今回は慎重に少ない目で炊飯したら
なかなかいい具合に炊き上がりました~。
2合分も出来上がるからチャーハン好きの夫くんは大喜びでしたよ^^


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by apfel-kuchen | 2012-01-20 20:27 | 晩ごはん


*日々のごはん記録*


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namu*

神戸生まれ、神戸育ち。
でも今は結婚して大阪で
ふたり暮らしをしています。

犬とピアノが好き。
食べることも大好き。

のんびり気ままに
料理、パン、お菓子づくりを
楽しんでいます*

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