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焼き鮭定食。

焼き鮭定食。_b0201743_2038424.jpg


今日の晩ごはんは焼き鮭。
それに、高野豆腐の豚肉巻き、はんぺんのキムチ和え、レンコンのきんぴら、
炒り高野、しめじと白菜のお味噌汁です。

こういうちょっとずつ色んなおかずが並ぶ食卓が好き。
毎日何品もおかずを揃えるのはなかなか難しいのだけど・・・

最近お気に入りなのが炒り高野。
高野豆腐、ひじき、にんじん、しいたけ昆布を細かく切って炒め煮ます。
仕上げに絹さやを混ぜ込んで彩りよく。
だし汁からとるようになったので、それをつかって丁寧につくると
すっごく美味しいんです♪
日本人で良かった。

Cpicon 炒り高野。 by ラビー


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by apfel-kuchen | 2011-02-07 20:49 | 晩ごはん


*日々のごはん記録*


by apfel-kuchen

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プロフィール

namu*

神戸生まれ、神戸育ち。
でも今は結婚して大阪で
ふたり暮らしをしています。

犬とピアノが好き。
食べることも大好き。

のんびり気ままに
料理、パン、お菓子づくりを
楽しんでいます*

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